ボジョレーヌーボーがまずい！酸っぱい！
どうしたらそんなもの飲めるの？
と疑問に思っていませんか？
ボジョレーヌーボーがまずいとか酸っぱいと思うのには理由があったんです。
その理由を探り対策を練ることでボジョレーヌーボーをおいしく飲めるようにしましょう。
まだ人生で一度も飲んだことのない人にはここでご紹介したことを頭に入れた上で試してほしいと思います。
気になる人はぜひ最後まで読みすすめてみてくださいね。
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ボジョレーヌーボーまずいとか酸っぱいという前に飲んでみて
ボジョレーヌーボーってまずいの？
酸っぱいの？
そんな悪評あるワインに２０００〜３０００円払うのがこわい・・・。
そう思っている人がほとんどでしょう。
でもさ実はさ
ボジョレーヌーボーも
飲んだことないんよ(小声)— ちっぺ🍍💎 (@chippe03303jyo_) October 1, 2020
でもまずは一度飲んでみないと本当にまずいのか酸っぱいのかその味がわかりません。
今ではコンビニなどで７００〜８００円も出せば買えるミニボトルのボジョレーヌーボーもあります。
それにレストランではグラスで出してくれるところもありますよね。
なのでぜひ一度実際にボジョレーヌーボーを飲んでみることをおすすめします。
じゃあ、高校生のころに母親と「ボジョレーヌーボーはうまいかまずいか」で大喧嘩に発展して母親が家出したような我が家はバーサーカー家系だということですなｗ。 https://t.co/EMuMcB1Tpm
— 晶姐 (@syou_ane) January 11, 2020
ではボジョレーヌーボーだけ飲んでみて『まずい』とか『酸っぱい』と感じたことがある人はどうすればいいのでしょうか？
つぎのところでみていきましょう。
ボジョレーヌーボーがまずい！酸っぱい！といわれる理由
あんたのはまずい？私のは酸っぱいわ〜
ボジョレーヌーボーがまずいとか酸っぱい理由は以下の４つ。
・酸味が苦手
・冷やしていない
・合う料理と飲んでいない
・お祭り騒ぎをエンジョイする気がない
ひとつひとつくわしくみていきます。
酸味が苦手
ボジョレーヌーボーはもともと酸味が苦手な人にはまずいと感じてしまうかもしれません。
・ボジョレーヌーボーに使用されるガメイ種のブドウの味
・生産からわずか１〜２ヶ月で出荷される
このあたりがボジョレーヌーボーが酸っぱい理由です。
ふつうのワインは数ヶ月〜数年単位でじっくり熟成させますよね。
そんな年数が必要なワインを”あえて熟成前に飲もう”というコンセプトなのがボジョレーヌーボーなんです。
乾杯♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
雰囲気・雰囲気♪
ワイン飲み慣れないから酸っぱいね。
チーズ美味しい♪#ボジョレーヌーボー pic.twitter.com/rsc0ZBUhk6
— 四つ葉。 (@yotuba_maru) November 23, 2019
いわば熟成させる前のとがった状態ともいえるかもしれません。
ただ、これがボジョレーヌーボーの特徴で楽しむべきところなんですね。
なので酸っぱいこと＝まずいというのはおかしな話ともいえるでしょう。
冷やしていない
ボジョレーヌーボーを冷やしていないとまずいと感じるかもしれません。
というのもボジョレーヌーボーには『赤』しか存在しないことから『赤ワイン＝常温』と思っている人が多いんです。
まさかのボジョレー冷やし戦法。
と、日本とフランスでは『常温』に対する認識の差があります。
なのでもともとコクや渋みの少ないボジョレーヌーボーは常温で飲むとまずく、酸味も強調されてしまうんです。
冷やした白ワインのようにあつかうとおいしく飲めますよ。
合う料理と飲んでいない
ボジョレーヌーボーがまずい理由の３つ目は合う料理と飲んでないことがあげられます。
まずいとか酸っぱくてとても飲めないと感じる人はぜひ合う料理と飲んでみてください。
ボジョレーヌーボーと合う料理だけ取る大会。
ボジョレーヌーボーに合う料理はクセがなく淡白な味のもの。
具体的には以下のような食べ物です。
合う料理のリスト
＜肉類＞
・塩焼き鳥（タレでなく、『塩』です）
・生ハム
・ハム
・サラミ
・カルパス（細身のセミドライソーセージ）
・ソーセージ
＜チーズ＞
・カマンベールチーズ
・クリームチーズ
・さけるチーズ
・６Pチーズ
＜魚介類＞
・特にイカ・タコなどの寿司
・淡白な白身の魚の刺身
・エビ・タコなどのサラダやカルパッチョ
・生ガキ
・焼き魚
＜その他＞
・つけもの
・豆腐
・枝豆
・ピザ（特にホワイトソース＆魚介類がおすすめ）
・チョコレート
・ポテトチップス
このあたりを参考にボジョレーヌーボーとあなたの舌に合う組み合わせをさがしてみてくださいね(´∀｀=)
お祭り騒ぎをエンジョイする気がない
ボジョレーヌーボーなんて、まずいし酸っぱいし・・・。
お祭り騒ぎをエンジョイする気がないのはもったいないですね。
毎年の『祭り』楽しんじゃいましょ。
もうすっかり日本に定着したボジョレーヌーボー祭りです。
いっそのことお祭り騒ぎを楽しんでみましょう。
毎年「あれから１年経ったか〜」と思いをはせるにはいいタイミングです。
ボジョレーヌーボー解禁間近！ってツイート見かけて「あれから1年経ったんですか！？」ってなった
— 西のヤマキ (@chinaneko92) November 13, 2019
ここまで日本でボジョレーヌーボーが受け入れられたのは日本人がお祭り好きという理由だけではなさそうです。
日本も昔から初モノをありがたくいただく習慣がありますよね。
その年にはじめてとれたものには特別な思い入れがあります。
そんなところがボジョレーヌーボーと何か通ずるものがあるのかもしれません。
一年に一度だけという季節感が味わえるところも四季がある日本で受け入れられた理由ですね。
フランスの一部の地域の伝統ですが、それが日本にも受け継がれたと思うと感慨深くありませんか？
ボジョレーヌーボーがまずい！酸っぱい！は主観的
ボジョレーヌーボーがまずいかおいしいかは主観的です。
要は他人ではなく自分がどう思うかなんですね。
あなたとボジョレーがあればいいの。
いくらボジョレーヌーボーは”真のワイン通は飲まない”とカッコつけたところで『※感想は個人によってちがいます※』という広告の文句と同じでしょう。
”おいしい”と思う人がいれば”まずいとか酸っぱい”と思う人もいるということです。
すばらしいといわれる絵も人によってうまく見えたりヘタに見えたりしますよね。
それと同じでボジョレーヌーボーはボジョレーヌーボーの特徴があるからこそ楽しめる！！
そこをしっかりと意識しましょう。
ボジョレーヌーボーまずい！酸っぱい！のまとめ
ボジョレーヌーボーがまずいとか酸っぱいときどうしたらいいのかみてきました。
ボジョレーヌーボーがまずいかおいしいかはとっても主観的で個人的な意見から来るものでしたね。
なのでまだ飲んだことがないなら一度は飲んでみるのをおすすめします。
上でご紹介した適切な温度や料理と合わせればおいしく飲めるはずですよ。
一年に一回のお祭りをフランスへの航空チケット代や宿泊費込みで楽しむと思えば楽しく飲めるでしょう。
ぜひ今年こそボジョレーヌーボーをおいしく飲んでみてくださいね！
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